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Nova Casta

Empresa constituída por três jovens empreendedores, que abriu em 2015 o primeiro restaurante 100 Montaditos em Lisboa, localizado na zona do Príncipe Real.

Os 100 Montaditos vendem essencialmente mini-sanduiches (denominados Montaditos), numa carta constituída por 100 variedades distintas combinando com sabores tipicamente mediterrâneos. Desde 2017 os promotores introduziram uma adaptação à carta com a introdução de produtos tipicamente portugueses em cerca de 10% dos Montaditos (ex. o alheira, molho francesinha, bacalhau, etc.).

O sucesso do espaço levou a que desde logo equacionassem a abertura de mais unidades, sendo que desde então abriram no Saldanha, Campo Grande, Odivelas e Amadora, tendo ainda previsto mais 6 novas unidades até ao final de 2019.

Todas as lojas exploradas são de rua, sendo que ainda em 2018 pretendem abrir o primeiro restaurante num dos principais centros comercias da Capital e um outro em rua desta vez fora da capital.